【ホットクック】おでんを作ってみた。大根の大量消費にも！

ホットクックでおでんを作ってみました。

我が家では1.6Lサイズを使用していますが、具材を多めにして作ってみました。

調味料は、具材のうま味が十分出るので、公式レシピより少し減らしています（調味料多すぎ問題は、ホットクックの「公式レシピあるある」ですね…）。

とても美味しくできたので、ホットクックで沢山のおでんを作ってみたい方の参考になれば幸いです。

ホットクック「おでん」の材料

公式の材料は２人分です。

「翌日のために作り置きしたいな～」と、勝手に材料を増やして４食分のおでんを作ったので、その時の材料もご紹介します。

公式の材料（２人分）

注意書き：記載のねりもの（ちくわ、さつま揚げ）は、記載の分量以上は加熱しないでください。

我が家の材料（４人分）

我が家は２人暮らしですが、４食分作ることで次の日は再加熱だけで食べられます。

おでんには優しい味の「昆布だし」より、味がしっかりめな「顆粒かつおだし」がおすすめです↓

【ねりもの】を入れすぎたらどうなる？

幸い、吹きこぼれはしませんでした。

しかし調理後の内鍋はかなり、いっぱいいっぱいになったので、心配な場合は規定量を守った方がいいです。

公式レシピでは「材料表に記載のねりもの（ちくわ、さつま揚げ）は、記載の分量以上は加熱しないでください。」と注意書きがあります。

我が家のホットクックは1.6Lですが、ルールを破って少し多めにねりものを入れました。

2.4Lならもっと余裕を持って作れそうです。

ホットクック「おでん」の作り方

ホットクックの「おでん」はまずい？食べた感想

ホットクックのおでんは、個人的にはすごく好みな味でした。

だしが美味しくて、レトルトでは出せない手作り感満載の心も体も温まる味です。

顆粒だしが良い仕事してくれましたね。

検索すると「ホットクック　おでん　まずい」というワードが出てくるので、最初に作るときは恐る恐るでしたが、そんな心配はご無用。

お酒を省いたり、他の調味料も減らし気味にしたのが功を奏したのかも。

大根、ねりものは切るのも楽なので、内鍋に入れるまでの下準備が驚くほど簡単なのもポイント高いです。

ホットクックの「おでん」の2日目の食べ方

1度作ってしまえば、2日目は本当に簡単。

まず、1日目の残りを内鍋のまま、蓋をして冷蔵庫へ入れます。

翌日、食べる前にホットクックの「温めなおし→まぜない」モードにて加熱するだけ。（残っている量にもよりますが、20分以上はかかることが多い）

大根、こんにゃく、ゆで卵にはより出汁の味が染みていて、１日目より好みです。

「おでん」はおかずにならない、という場合は「ふりかけ」等の”ごはんのおとも”と一緒に食べるのがおすすめです。

ぜひ、ホットクックの「おでん」をお試しください。

ホットクックで作ってみた料理の一覧

他にも、当ブログではホットクックで作ってみたレシピを載せていますのでご覧ください♪