こんにちは。
ホットクックでえのき料理を作り、美味しくできたので以下の２種類の調理方法をメモ書きとしてまとめます。
- えのきの味噌汁
- えのきの丼もの（今回は牛丼を作ってみました）
ホットクックの手動調理モードは、「何だか難しそう…」と感じている方の参考になれば幸いです。
ホットクック「えのき」の加熱時間（目安）
手動調理を使い、ホットクックでえのきを加熱するなら15分がベスト。
2018年からホットクックを使い続け、たどり着いた結論です。
他に投入する具材の種類や総量との兼ね合いもありますが、以降の項目で紹介する味噌汁、牛丼で試した結果、美味しくできました。
ホットクック「えのきの味噌汁」
メインの具材はえのき。
ボリューミーで、シンプルなえのきの味噌汁です。
ホットクック「えのきの味噌汁」 の材料
大体3杯分出来上がります。
- えのき…1袋（200g）
- 水…600cc
- 味噌…大さじ山盛り１
- だしの素※
- その他の具材…乾燥わかめ等お好みで
※だしの素…出汁パック１つや、顆粒だしを小さじ1杯などお好みのものを入れてください。
ホットクック「えのきの味噌汁」 の作り方
くりかわここで、常温の水ではなく電気ケトル等で沸かしたお湯を入れると時短になります。
手動で作る
↓
スープを作る（まぜない）
↓
15分
えのきがお好みのクタクタ具合になっていればOK。
足りなければ適宜追加の加熱を。
ホットクック「えのきの味噌汁」 の材料
ホットクック「えのき入り牛丼」
牛丼でも豚丼でも、なんでも。
えのきでヘルシーに節約しつつ、食物繊維もばっちり摂れます。
ホットクック「えのき入り牛丼」 の材料
ちょうど2人分です。
- えのき…１袋
- レトルト牛丼…2人前
- 白ご飯…好きなだけ
今回は、「今半のレトルト牛丼
」を使って極限まで手を抜いて作りました。
くりかわ牛肉や糸こんにゃくを用意し、自分で切っても勿論OKです。
ホットクック「 えのき入り牛丼 」 の作り方
こぐり簡単すぎる…！
手動で作る
↓
煮物を作る（まぜない）
↓
15分
えのきがお好みのクタクタ具合になっていればOK。
足りなければ適宜追加の加熱を。
「えのき」でなめたけ
※写真のなめたけもレンチン調理。
ホットクックと「えのき」の相性は良い！
記事で示したように、ホットクックとえのきの「味噌汁」、「丼もの（煮込み料理）」との相性は抜群です。
しかし、なめたけのようなレンジが向いている料理もあります。
くりかわホットクックの出番ではない場合もあるので、使い分けが大事です。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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ホットクックで作ってみた料理たち
他にも、当ブログではホットクックで作ってみたレシピを載せていますのでご覧ください♪
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