今回はホットクックで作る、「ほったらかし洋風コンソメスープ」の作り方をご紹介。
私はもう覚えてしまっているほど簡単で美味しく、野菜もたくさん摂れるおすすめレシピです！
- ヘルシー
- 経済的（玉ねぎ、きのこ、人参…何でもOK）
- 簡単
- まぜ技ユニット無しで、洗い物を最小限に
ホットクック「コンソメ野菜スープ」の所要時間
所要時間：約15分～30分ほど
なぜこんなに幅があるのかと言うと、入れる野菜や、その分量によって加熱時間が変わるからです。
マッシュルーム、しめじ辺りは比較的早く加熱できます。
こぐり時短を意識するなら、玉ねぎ、人参などはなるべく薄切りにしよう～！
ホットクック「 コンソメ野菜スープ」の材料
※今回入れた野菜はこちら↓
＜2人分＞
- マッシュルーム…4つ分ほど
- 人参…半分
- 顆粒コンソメ…小さじ２
- ドライパセリ（飾りのため無くてもOK）
- 水、またはお湯…1人あたり150～200ml
※他のおすすめの具材↓
- しめじ
- 玉ねぎ
- キャベツ
- じゃがいも
ホットクック「 コンソメ野菜スープ 」の作り方
マッシュルームは薄切り、人参はいちょう切りで薄切りにしました。
くりかわ分量はお好みでOKです！
１人あたり、150～200mlを目安に入れてください。
今回のマッシュルームと人参のスープでは、1人あたり180mlの水を入れましたがちょうど良かったです。
手動で作る
↓
スープを作る
↓
混ぜない
↓
野菜に応じた時間を設定（今回のマッシュルームと人参のスープでは、15分に設定しました）
キノコ類…10分前後
玉ねぎ、人参、キャベツ、じゃがいも…15分～
ホットクック調理が終わったら、仕上がりの確認します。
竹串などで人参を刺してみると、好みの柔らかさになっていたので盛り付けへ。
加熱が足りなければ、3分位ずつ加熱の延長を行います。
ドライパセリはコンソメスープと相性抜群なので、最後に散らすのがおすすめです。
写真のスープの色が濃くなっているのは、マッシュルームを多めに入れたため。
不思議な見た目ですが、味は優しい味わいの「野菜のコンソメスープ」です。
ホットクック「 コンソメ野菜スープ」の玉ねぎ版
玉ねぎバージョンも美味しくてお気に入りです。
手動で作る
↓
スープを作る
↓
混ぜない
↓
15分
これで一旦様子を見て、好みの柔らかさであれば盛り付けます。
玉ねぎは色素が薄いので、マッシュルームを入れたときと比べて薄い色味のスープに。↓
こぐりペコロスは形は丸くて小さいけど、味はしっかり玉ねぎ！
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ホットクックで作った料理たち
他にも、当ブログではホットクックで作ってみたレシピを載せていますのでご覧ください♪
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