こんにちは、2018年からホットクック愛用中の食べるの大好きズボラ主婦です。
今回は、ホットクックで「人参のグラッセ」を作りました。
公式レシピを見ると「副菜なのに、まぜ技ユニットが必要とか面倒だな……」と敬遠していたのですが、まぜ技ユニット無しでも普通に美味しく作れたので、この記事ではその作り方をご紹介します。
くりかわ具材を切って調味料を入れるだけ！
ホットクック使用法の基本が詰まった簡単美味しいレシピです
もくじ（タップで飛べます）
ホットクック「人参のグラッセ」の材料
どこのご家庭にもある調味料で、ホットクックレシピの中でも作りやすいです。
わが家の材料｜まぜ技ユニット無し版
- 人参……1本
- 砂糖……小さじ1
- バター……10g
- 塩……少々（今回は3つまみほど使用、後から人参の量に応じてお好みで調整するのがおすすめ）
- オリーブオイル……小さじ1（無くてもOK）
- 水……大さじ1
メモ
- 公式と大きく変えたのは、オリーブオイルを加えた点です。
- オリーブオイルは後がけでも大丈夫。
- 水分にひたひたになっているのが好みでは無いので、水を大3⇒大1に減らしました。
＜参考用＞公式の材料
ご参考までに、公式レシピも記載します。（4人分）
- 人参……1本（200g）
- 水……大さじ3
- 砂糖……小さじ1
- バター……大さじ1
- 塩……少々
ホットクック「人参のグラッセ」の作り方
STEP
人参を切る。
私は長さを4センチ位に切ったのち、太さは5～8ミリ位の棒状にしています。
いちょう切り等、お好みでどんな切り方でもOKです。
STEP
人参⇒調味料の順で内鍋に入れる。
我が家では砂糖はてんさい糖を使っているので、茶色っぽい見た目です。
STEP
ホットクックをセット。
手動でつくる
↓
煮物をつくる
↓
10分～15分ほど
公式レシピだと、まぜ技ユニットのセットを求められますが、手動の「煮物をつくる」モードだとまぜ技ユニットの使用を回避できます。
STEP
仕上がりの確認
STEP
器に盛り付けて、完成。
パセリを振ると映えます。
ホットクック「 人参のグラッセ 」を食べた感想
リピート度
★★★★☆
洋風の付け合わせに持ってこいです。
甘味があるので子供も食べやすそう。
味がぼやけていると感じたら、後から塩を追加しても良いかもしれません。
こぐりバターを入れるから、調理後は内鍋に若干の油はつくよ。
けど、フッ素加工の内鍋は汚れがこびりつくわけでもなく、洗うのは楽ちん♪
フッ素コート内鍋は、料理がこびりつかない
リンク
2.4L用はこちらから
リンク
リンク
コメント