- 疲れて包丁や鍋を使う気になれないけど、汁物が欲しい
- スープはお湯を注ぐだけで済ませたい
そんな時にぴったりの、我が家でヘビロテしている「究極の超手抜きスープ」 3選をご紹介します!
さっそく作り方に進みましょう!
手抜きスープ1:味噌汁
材料
- 乾燥わかめ
- 液体味噌
- 顆粒だし(無くてもOK)
![ポットだけでできる、味噌汁の材料](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/8314d029ecac86f5c5516d423971e2f1.jpg)
![ポットだけでできる、味噌汁の材料](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/8314d029ecac86f5c5516d423971e2f1.jpg)
作り方
![鍋いらず-わかめ味噌汁](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/09525be0ac229f3a59b198b44a3fde44.jpg)
![鍋いらず-わかめ味噌汁](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/09525be0ac229f3a59b198b44a3fde44.jpg)
※より「出汁」を感じたければ、液体味噌を大さじ半分~2/3程に減らし、顆粒だしを小さじ1/2程入れるのもあり。液体味噌にもすでに出汁が入っているので、ここはお好みです。
私は計量が面倒なので、いつも目分量でざっくり投入です…(笑)このような感じになります↓
![ポットだけでできる、味噌汁の材料(顆粒だし)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/3ec6418483a820fafaa004bcc3dfa560.jpg)
![ポットだけでできる、味噌汁の材料(顆粒だし)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/3ec6418483a820fafaa004bcc3dfa560.jpg)
手抜きスープ2:おすまし
材料
- 乾燥わかめ
- 白だし
- 麩(無くても大丈夫です。具がわかめ1つだと寂しい!という時にどうぞ。)
![鍋いらずおすましの材料(国産乾燥わかめと白だし)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/8f0a8b451bdfc02687db19b11e931f87.jpg)
![鍋いらずおすましの材料(国産乾燥わかめと白だし)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/8f0a8b451bdfc02687db19b11e931f87.jpg)
作り方
白だしは、パッケージに記載の「お吸い物」の比率を見て入れます。
![白だし(おすましの分量)目安](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/305960318b9dc8cd47d174d0d96d1c4c.jpg)
![白だし(おすましの分量)目安](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/305960318b9dc8cd47d174d0d96d1c4c.jpg)
(私はズボラなので目分量ですが、入れすぎない限り失敗はありません。味が薄ければ後から足せばOK!)
麩を入れるなら、お湯と同時がベストです!
![鍋いらずの汁物(おすまし+麩)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/d57f4c1fffd91f101e9c7095d2a66021.jpg)
![鍋いらずの汁物(おすまし+麩)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/d57f4c1fffd91f101e9c7095d2a66021.jpg)
手抜きスープ3:香味ペーストわかめスープ
材料
実は、香味ペースト(又は創味シャンタン)にお湯を注ぐだけでスープが出来るんです。
- 乾燥わかめ
- 香味ペースト or 創味シャンタン(どちらでも)※1
- ごま(あれば)
※1 鶏がらスープの素、醤油、ごま油を混ぜることで代用可能ですが、今回は「疲れた時用の究極の手抜きスープ」ということで、1本で味が決まる香味ペースト or 創味シャンタンを推奨しています。
![香味ペースト、創味シャンタン(鍋不要でスープが作れる)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/bfdc4e71f1dfd2705289cf279b306219.jpg)
![香味ペースト、創味シャンタン(鍋不要でスープが作れる)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/bfdc4e71f1dfd2705289cf279b306219.jpg)
作り方
パッケージの分量の目安を確認。↓
![香味ペースト(鍋不要でスープが作れる)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/2ed9861ad9e9d4e5c3fdb70d06108d69.jpg)
![香味ペースト(鍋不要でスープが作れる)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/2ed9861ad9e9d4e5c3fdb70d06108d69.jpg)
例えば、香味ペーストだと「スープ お湯300ml でフタ1周」と書いてあるので、1人分は大体フタ半分をお椀に入れます。
こんな感じ。↓
![鍋なし中華スープ](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/3648b6a326c0c13e52b2f386176ae715.jpg)
![鍋なし中華スープ](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/3648b6a326c0c13e52b2f386176ae715.jpg)
![鍋いらず-香味ペースト+乾燥わかめスープ](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/52407007e4e2b8e42275dc0f05af400a.jpg)
![鍋いらず-香味ペースト+乾燥わかめスープ](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/52407007e4e2b8e42275dc0f05af400a.jpg)
(お好みでゴマを散らしても美味しいです)
![鍋なし中華スープ(わかめ)02](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/7d7984bffc70a3398ba2e787e9fff49b.jpg)
![鍋なし中華スープ(わかめ)02](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/7d7984bffc70a3398ba2e787e9fff49b.jpg)
<お得情報>
実は、国産の乾燥カットわかめはスーパーより、ネット通販で買う方がずっと割安なんです!
\国産で安心/
![](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/09/8096317e842f4165e497a9a50aeb8f0d.png)
![](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/09/8096317e842f4165e497a9a50aeb8f0d.png)
![](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/09/8096317e842f4165e497a9a50aeb8f0d.png)
楽天でいつも「訳あり国産わかめ」を買いますが、味も文句なしで訳ありと思ったことはありません。
番外編1:即席スープ(和風)
「味噌や顆粒だしを入れるのすら、面倒だ!」という時は、即席スープに頼りましょう♪
何も考えず、味を選んでお湯を注ぐだけです。
我が家でよく登場するお気に入りは、「みそ汁ふぅ」です。
![みそ汁ふぅ](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/4fdebd435a30929b5c4ec11f8e4d1118.jpg)
![みそ汁ふぅ](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/4fdebd435a30929b5c4ec11f8e4d1118.jpg)
「みそ汁ふぅ」の良いところ♪
- 40食入りの大容量パックがある
- 味が4種類で飽きない
- 1回分ずつに分けてあるので計量不要→味が安定する
「みそ汁ふぅ」の玉にキズ…なところ
- 具が少なめ
どれぐらい少ないかというと…これくらい↓
![お湯だけで完成-即席味噌汁](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/56d65fa9442fe12ba2ad421c9cf8b0b0.jpg)
![お湯だけで完成-即席味噌汁](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/56d65fa9442fe12ba2ad421c9cf8b0b0.jpg)
空腹度合いによっては、足りないかもしれません。
解決策
乾燥わかめを追加し、具材を増やしましょう。
![お湯だけで完成-即席味噌汁-具材が足りない時の対処法](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/4812424aaaa02351036a3cfc8340d3cf.jpg)
![お湯だけで完成-即席味噌汁-具材が足りない時の対処法](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/4812424aaaa02351036a3cfc8340d3cf.jpg)
献立の例
包丁を一切使わない、晩ご飯の献立です。
![即席味噌汁の献立一例(包丁不要)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/dcc378da58be5f5d294ad488f3dcaad8.jpg)
![即席味噌汁の献立一例(包丁不要)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/dcc378da58be5f5d294ad488f3dcaad8.jpg)
番外編2:即席スープ(洋風)
![クノールカップスープ](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/e172349948abb885c9d671f6012cf7d7.jpg)
![クノールカップスープ](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/e172349948abb885c9d671f6012cf7d7.jpg)
- メインディッシュが洋風だ
- パスタ・パン等に合うスープが欲しい
という時にピッタリなのが、粉末のスープです。
洋食に合うのコンソメスープなどを作ろうとすると、「キャベツや人参を切るのが面倒だなあ。」と野菜を切るというハードルに直面。
しかし、このポタージュならそんな悩みを一気に解決してくれます!
クノールのポタージュ、コーンクリームのシリーズは、粉末ですが濃厚で非常に満足度の高い商品。
我が家でストックが欠かせないお気に入りです。
献立の例①
休日の朝。スープぐらいは手抜きしたい時!
![クノール(コーンポタージュの献立 一例)02](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/53971b55306d64709d3453c7a59b9140.jpg)
![クノール(コーンポタージュの献立 一例)02](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/53971b55306d64709d3453c7a59b9140.jpg)
クルトンを散らすと様になります。
献立の例②
オーブン焼き野菜、トマト煮込み等とも合います♪
![クノール(コーンポタージュの献立 一例)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/c6a6fc50ced3674b77f13a3cc303fe29.jpg)
![クノール(コーンポタージュの献立 一例)](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/c6a6fc50ced3674b77f13a3cc303fe29.jpg)
![](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2020/12/8d9bf83fd34bd012ed01248529daa74f.png)
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![](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2020/12/8d9bf83fd34bd012ed01248529daa74f.png)
時には、思い切って手抜きしちゃおう
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
他にも手抜き生活について綴っておりますので、よければご覧ください♪
![](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2020/12/b2d36503ac6dea1d3424e1c94552e837-300x169.jpg)
![](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2020/12/b2d36503ac6dea1d3424e1c94552e837-300x169.jpg)
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![](https://kurikawablog.com/wp-content/uploads/2021/02/22650f4a9b01b79e9ab59cb0be2c5468-300x169.jpg)
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