パンが大好きだけど手作りは面倒、でも家で焼きたてが食べたい。
今回は、フレンチ冷凍食品の専門店「Picard（ピカール）」で、「クロワッサン」8個入り（税込899円）を注文してみました。
開封してオーブンで加熱するだけで焼きたてサクサクのクロワッサン。
ピカールのクロワッサンが気になっている方や、公式通りの焼き方で上手に焼けなかった、という方の参考になれば幸いです。
【味の感想】ピカールの冷凍クロワッサンを食べてみた
自然な味、シンプルに美味しいです！
家に居ながら、「外はサクサクで中はしっとりもちもち」な焼きたて食感を楽しめるのが嬉しいですね。
しかし、こってりしたバターの濃厚な風味を期待していたら、ちょっと物足さを感じるかも。
反対に言えば、あっさり風味な分、後述する色んなトッピングで楽しむことができます。
【表示の通りにしない】クロワッサンの美味しい焼き方
何度も試行錯誤した結果、美味しくできた焼き方をご紹介します。
コツは、表示よりも長めに焼くこと
火力はオーブンによってまちまちなので、時々オーブンの中を確認してください。
しっかりときつね色になるまで焼くのがポイントです。
オーブンの機種によっては火力が異なるので、1度 180度で試して、物足りなければ次回から 190度で焼くことをおすすめします。
我が家では「180度では、少し物焼き色が足りないかな？」と感じることが多かったので、それ以来は190度で25分加熱しています。
くりかわお持ちの機種や、お好みの焼き加減と相談して、丁度いい温度や焼き時間を探ってみてください。
2022.6 追記
190度で25分ほどでも、こんがり美味しく焼けます。
サクサク感は増し、これ以上焼くと焦げそう、という一歩手前が一番美味しいと感じています。
焼くときにあると便利なもの
クッキングシート
クッキングシートがあると天板が汚れません。
クロワッサンを焼いた後はクッキングシートを捨てるだけで済むのでとても楽ちんです。
長めのクッキングシートがおすすめ
鍋つかみ
高温になった天板を取り出すのに重宝します。
【クロワッサンに合うトッピング】美味しい食べ方
このままでも十分、素朴で美味しいんですが、お好みでトッピングを足すことで美味しさは倍増です。
くりかわクロワッサン自体がシンプルであっさりした味付けだからこそ、色んなトッピングとの相性が良いんです。
クロワッサン×蜂蜜
パン類×蜂蜜って、鉄板です。
合わないわけがない、クロワッサン単体で食べるのにあっさりしすぎてて飽きてきた…って時に程よい甘味を足してくれます。
クロワッサン×あんこ
あんこも合います。
写真は苺味のあんこですが、もちろん通常のつぶあん・こしあんもベストマッチ。
こぐりあんデニッシュみたいになるよ。
クロワッサン×ジャム
シンプルなクロワッサンには、勿論ジャムだって合います。
【価格】ピカールのクロワッサンはいくらで買える？
税込 899円で購入できます。
55g × 8個入なので、1個あたり約112円です。※2023年3月時点
個人的には、しっかりしたボリュームで 1個112円は相当コスパが良いのではないかと思います。
「ミニクロワッサン（25g × 10個入）」にしても699円なので、パン屋さんで買うよりコスパ抜群です！
くりかわ近所のベーカリーだと、ここまで安くて美味しいクロワッサンはなかなか見ないですね。
こぐりしかも焼きたてが食べられる。
【近所にPicardがない】冷凍クロワッサンの通販
「ピカールの店舗が近所に無い！クロワッサンだけ試したいけど送料が気になる…」という場合は”冷凍クロワッサン”の商品はAmazonや楽天でも購入できます。
レビューが高評価な冷凍クロワッサンもありますので、チェックしてみてください。↓
【安心の原材料】ピカールのクロワッサンの添加物は？
ピカールの「クロワッサン」は、このような原材料です。
原材料：小麦粉、バター（乳成分を含む）、砂糖、酵母、小麦グルテン、加糖全卵液、食塩、アセロラ粉末、マルトデキストリン
添加物：酵素
管理栄養士でもない素人の私はこれだけ見ても「ふーん」って感じですが、下のヤマザキや神戸屋のクロワッサン商品と比較すると一目瞭然です。
参考：ヤマザキ「ミニクロワッサン」
原材料：
小麦粉、ファットブレッド、糖類、ショートニング、マーガリン、発酵風調味料、パン酵母、卵、食塩、バター
添加物：
ソルビット、糊料（加工デンプン）、乳化剤、イーストフード、香料、グリシン、V.C、酸化防止剤（V.E）、カロテノイド色素、（一部に乳成分・卵・小麦・くるみ・大豆を含む）
参考：神戸屋「ミニクロワッサン クリーム」
原材料：
小麦粉、フラワーペースト、マーガリン、果糖ぶどう糖液糖、油脂加工品、ショートニング、パン酵母、卵、食塩、乳等を主要原料とする食品、ミルククリーム（牛乳、水あめ、砂糖、食用植物油脂、その他）、小麦たん白、食用植物油脂
添加物：
加工デンプン、増粘剤（増粘多糖類、加工デンプン）、香料、酸味料、ｐＨ調整剤、調味料(アミノ酸)、グリシン、カロチン色素、酸化防止剤(ビタミンＥ)、ビタミンＣ、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)
ピカールの「クロワッサン」は、スーパーで売っている市販の菓子パン類と比べて、素人でも一目見て分かるほど驚くべき原材料のシンプルさです。
こぐり市販品は、よく分からないカタカナの添加物が多いね。
くりかわ謎の添加物もたまに摂るだけだと影響は少なそうですが、なるべく少ないものを選びたいものです。
【まとめ】ピカールのクロワッサンのリピート度は？
リピート度
★★★★★
文句なしのリピート度は★５つ。
既に10回以上リピートしていますが、常に冷凍庫にストックしておきたい一品です。
日本の市販品と違い、余計な添加物が入っていないのも嬉しいです。
事前の解凍も不要なので、思い立ったらすぐオーブンで焼きたてを作れて利便性もばっちり。
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