物価高の中、白ネギが3本170円で安かったのでまとめ買い。
今回は、「鶏もも肉と白ネギの塩スープ」を作ってみました。
まぜ技ユニット無しでできる、超簡単仕様なのでぜひお試しください♪
もくじ（タップで飛べます）
ホットクック「鶏ももネギ塩スープ」の材料
食材
- 鶏もも肉…300g
- 白ネギ…2本（青い部分も使う）
- 人参…1本
人参の代わりに、しめじ等のきのこ類を入れても合います。何なら、どっちも入れてもOKです。
調味料
- 塩…小さじ1.5（優しい味）
- 鶏がらスープ…小さじ1/2～小さじ1
- しょうがみじん切り……適当（小さじ１程のボリューム）
- 水…350mlくらい（小さ目3食分、汁物感があまりなくて良いなら、250mlでもOK）
- 白すりごま（無くてOK、完成後にふりかける）
くりかわしょうがは無くてもOKですが、体調が不安定なので入れました。
こぐりしょうがは、消化機能も整えてくれるしね♪
ホットクック「鶏ももネギ塩スープ」の所要時間
40～50分ほど見ておくと安心です。
＜内訳＞
- 下準備…10分
- 加熱…30分
- 盛り付け…5分～
ホットクック「鶏ももネギ塩スープ」の作り方
STEP
白ネギ、他の野菜を切って内鍋に入れる
白ネギは斜め切りがおすすめです。
細さはお好みですが、1cmくらいにしています。
クタクタに煮込むので、青い部分も使います。
人参も、お好みの切り方でOKです。
私は短冊切り、半月切りとかをよくやります。
内鍋はこんな感じ。生姜の
STEP
鶏もも肉を一口大に切って内鍋に入れる
300g前後の鶏もも肉を切りますが、キッチンばさみで切ってそのまま内鍋に入れるのが楽です。
ホットクック「鶏ももネギ塩スープ」の感想
リピート度
★★★★★
美味しい！！！
優しい味なのに、白ごはんが進みます。
白ネギ、しょうがの風味、そして鶏もも肉のジューシーな脂もスープに溶け込んでいるので調味料は最小限で大丈夫。
栄養たっぷり、ちょっと身体が元気じゃないときにもおすすめです。
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